食品級玻璃鋼以它特有的重量輕、強度高，耐腐蝕性好，成型和維修方便，使用壽命長等優異性能獨樹一幟，在工業發達國家已廣泛應用。它可制作盛裝牛奶、啤酒、肉類、水產、醬、俺制品等容器和貯罐，制糖和檸檬酸工業等生產設備，糧倉和微波餐具等，也可制作飲水箱和供水管。

       食品級玻璃鋼的應用關系到人民身體健康，對玻璃鋼有特殊要求，必須符合食品衛生要求和食品級玻璃鋼質量要求。根據我國食品衛生法中規定和有關國標，玻璃鋼容器在投入生產前，生產經營企業必須經衛生部門審批認可，才可投產。因此一般玻璃鋼制品由于低分子物含量較高，其材質沒經過衛生安全性評價和衛生監測部門認可，不可在食品和飲水上應用。

       我所和上海市衛生防疫站食品衛生檢驗監督所等單位，從87年起按國家建材局和衛生部下達有關項目，對食品級玻璃鋼原材料，生產工藝、產品結構形式和質量檢測進行研究，在完成衛生學調查，安全性毒理評價，衛生理化指標和玻璃鋼性能測定基礎上，制訂了衛生國家標準和產品國家標準。上海玻璃鋼研究所提出的生產聚酯玻璃鋼食品容器技術已以滬食監(90)審字第07號文獲上海市衛生檢驗監督所批準。現已開發推廣用于冷庫庫體，冷凍盛器和飲水箱等。

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